Die erste Ausgabe des „Tags der lokalen Produzenten“, fand am Samstag, den 19. März im Kulturhaus „Käerjenger Treff“ in Bascharage auf Initiative des Verwalters der Minett UNESCO Biosphere, des Gemeindesyndikats PRO-SUD, und seiner Partner statt. Eine Gelegenheit, um mit den vor Ort anwesenden Produzenten aus dem Minett und seiner Umgebung einen intensiven Meinungsaustausch zu führen.

Wille, die lokale Produktion zu unterstützen

Minett UNESCO Biosphere und Au Goût du terroir hatten Landwirte und Handwerker zu einer Informations-, Diskussions- und Fortbildungsveranstaltung eingeladen. Anouk Boever Thill, Präsidentin von PRO-SUD, bekundete den politischen Willen, sie zu unterstützen, indem sie sich auf die Möglichkeiten stützte, die die Minett UNESCO Biosphere bietet, um die lokalen Produkte ihrer Landwirte im Rahmen von regionalen Produktkreisläufen zur Geltung zu bringen.

Nachdem sie über die bereits von der Minett Unesco Biosphere initiierten Projekte informiert worden waren, hatten die Teilnehmer Gelegenheit, gemeinsam zwei Themen zu diskutieren, die sich auf die Ergebnisse einer Umfrage unter den Bewohnern der Südregion bezogen. So wurde eine Diskussionsrunde über die Relevanz der Eröffnung von Erzeugerläden und die Erwartungen der Produzenten an große Supermärkte geführt. Supermärkte, so die Ergebnisse der Studie, sind für die Bevölkerung die bevorzugten Orte, um lokale Produkte zu kaufen. Ein weiteres Thema war eine Werbekampagne für lokale Produkte, um den Mangel an Bekanntheit bei den Verbrauchern zu beheben, aber auch, um Kontakte zu professionellen Vertretern des Ernährungsgewerbes zu knüpfen.

Am Mittag genossen die Teilnehmer ein Essen in der Brasserie D’Braustuff und konnten ihre Gespräche fortsetzen. Der Nachmittag stand im Zeichen von zwei verschiedenen Workshops. Die Firma „EVERARD Consulting & Communication“ beriet die Anwesenden darüber, warum, wie und wann sie über ihre Produkte kommunizieren sollten und das Oekozenter Pafendall, wie man einen Green Events-Verkaufsstand einrichtet.

Zweites Treffen im Herbst

Der erste „Tag der lokale Produzenten“ aus dem Süden Luxemburgs gab diesen eine Gelegenheit, ihre Erwartungen darzulegen. Die regionalen Akteure werden nun ihre Vorschläge analysieren, bevor sie sich im Herbst wieder mit ihnen treffen, um gemeinsam weitere konkrete Schritte zur besseren Vermarktung der Produkte der Minett UNESCO Biosphere zu planen.

Au Goût du Terroir vum 30.9. bis 2.10.

Ende September werden die lokalen Lebensmittelproduzenten und Handwerker ihre Produkte und ihr Können auch dem breiten Publikum vorstellen. Vom 30. September bis zu 2. Oktober laden die Gemeinde Käerjeng, die Minett UNESCO Biosphere und die Naturparks Mëllerdall, Öewersauer und Our zum „Au Goût du Terroir“ ein. Auf dieser großen Esch2022-Veranstaltung werden rund 90 Aussteller aus der Region und dem Rest des Landes ihre lokalen Produkte zeigen und verkaufen. Daneben wird es eine Reihe an Workshops und Ateliers geben, die Geschmack, Geruch und Genuss in den Mittelpunkt stellen werden.