Mitte August wurde mit dem Minetter Schof das erste Mmmh… Minett!-Produkt vorgestellt. Das Fleisch der roten Ardennerschafe, die jedes Jahr durch die Kernzonen der Minett UNESCO Biosphere ziehen, um hier aktiv der Verbuschung der Trockenrasen entgegenzuwirken, wird seit diesem Sommer in verschiedenen CORA-Supermärkten und bei ausgewählten Metzgern verkauft. Das Minetter Schof begeistert daneben auch einige Köche, sodass es in den nächsten Wochen bei Restaurants im ganzen Grossherzogtum auf der Karte auftauchen kann.

Mmmh… Minett! Beschränkt sich aber nicht nur auf ein Produkt. Neben dem Schafsfleisch gibt es jetzt auch einen Honig, der in den Kernzonen der Minett UNESCO Biosphere entsteht und den man an der Mmmh… Minett! Verpackung erkennen kann.

 

De Beiemann – Marcel Zoller, der seine Waben in den Naturschutzzonen und Natura 2000 Gebieten rund um Differdingen stehen hat, bekommt durch den exklusiven Standort seiner Bienenvölker nicht nur ein exzellentes Naturprodukt, dieses ist nun auch als Produkt des einzigen luxemburgischen Biosphärenreservates erkennbar.

Den Mmmh… Minett!-Honig findet man in keinem Supermarkt oder Geschäft, sondern exklusiv am Stand des Imkers auf dem Escher Wochenmarkt, wo er seinen Honig freitags verkauft, und des Wochenmarktes in Luxemburg-Stadt, wo Familie Zoller an jedem Donnerstag mit einem Stand auf dem Pariserplatzt zu finden ist.