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Die lokalen Produkte

Mit der Anerkennung als Biosphärenreservat verfügt die Südregion nun über einen besonders günstigen Rahmen, um konkrete Initiativen zur Förderung lokaler Produkte und nachhaltiger Lebensmittel zu entwickeln und zu unterstützen.

 

© PRO-SUD – Besuch auf dem Biohof von Guy Arend

 

PRO-SUD arbeitet daher mit den Luxemburger Naturparks und der Gemeinde Käerjeng zusammen, um AU GOÛT DU TERROIR zu organisieren, das vom 30. September bis 2. Oktober 2022 in Niederkerschen stattfinden wird. Dieser große Markt lokaler Produkte, der von Esch2022 unterstützt wird, wird eine Gelegenheit sein, umweltfreundliche Erzeuger und Verarbeiter zu unterstützen, insbesondere die der MINETT UNESCO BIOSPHERE.

 

Darüber hinaus wurden die Ergebnisse der Umfrage über die Verbraucherinteressen an lokalen Lebensmitteln, die im Oktober 2020 und im März 2021 in unserer Region durchgeführt wurde, im Herbst veröffentlicht.

 

Die ganze Studie finden Sie indem Sie hier clicken: komplette Studie (FR)

 

Schließlich ist die Kartierung der Obstbäume in den 11 Gemeinden des Biosphärenreservats im Gange. Diese Karte kann danach genutzt werden, um während der Obstsaison kostenlose Obsternten organisieren, und so die Verschwendung dieser lokalen und hochwertigen Lebensmittel zu verringern.